La culture de l'ail

EMPLACEMENT :

Expositions ensoleillé

CONSEIL DE PLANTATION ET CULTURE :

Creusez des sillons de 3 à 4 cm de profondeur espacés de 40 cm.

Séparez les caiëux ou gousses de chaque tête d'ail et ne retenez comme semences que celles qui se ttrouvent au pourtour du bulbe.

Repiquez les gousses en les espaçant de 10 à 12 cm entre chaque.

Recouvrez d'1 cm de terre.

Arroser si nécessaire maintenez le sol propre par les binages répétés.

Après arrachage, l'ail doit impérativement être mis à secher pour atteindre sa maturité.

RECOLTE :

4 à 6 mois selon la date de plantation.

MULTIPLICATION, CULTURE :

L'ail se reproduit par leurs gousses

UTILISATION :

L'ail ai souvent utilisé cru en guise de condiment dans les salades mais aussi cuit pour parfumer certaines viandes pendant la cuisson.